✨ SOBRE MI ✨
Hola, soy Lu, Uruguaya, chef profesional, dietista y coach en nutrición integrativa especializada en salud digestiva femenina.
Viví en varios países de Europa y actualmente estoy basada en Lisboa, aunque acompaño a personas de todo el mundo de forma online.
Hoy tengo 31 años y, después de muchos años de malestares, frustraciones, tratamientos sin respuestas y dietas que no funcionaban, entendí que la salud empieza desde adentro, en el intestino.
Mi historia no empieza con una vida saludable perfecta. Crecí comiendo como la mayoría: ultraprocesados, azúcar, harinas, y sin saber escuchar a mi cuerpo. Después de pasar por muchas dietas, consultas médicas y síntomas que nadie sabía explicarme (infecciones urinarias recurrentes, inflamación, reflujo, ansiedad), decidí buscar respuestas por mi cuenta.
🍳 DE LA COCINA A LA SALUD INTEGRAL
Estudié cocina y me formé como chef profesional, trabajé en restaurantes 3 estrellas Michelin en Barcelona, y hasta fui chef invitada en la semifinal de MasterChef España en 2018. Pero algo seguía faltando: no era solo cocinar rico, sino entender qué necesitaba el cuerpo para sanar y sostener el bienestar a largo plazo.
Así fue como me certifiqué como Coach en Nutrición Integrativa en el IIN de Nueva York, luego estudié el Grado Superior en Dietética en España, y hoy tengo una especialización en Nutrición Deportiva, porque descubrí que el movimiento, la fuerza y la alimentación funcional pueden transformar no solo tu cuerpo, sino también tu energía, tu autoestima y tu vida.
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MI CAMINO Y MIS HÁBITOS: VIVIR LO QUE ENSEÑO
🌞 EL VALOR DE LOS HÁBITOS
Además de la alimentación, estoy profundamente comprometida con mis hábitos diarios, porque sé que el bienestar no es solo lo que comemos, sino también cómo vivimos.
Estoy en mi propio proceso de ser más constante con el deporte, respetar mis ritmos circadianos, priorizar el descanso, comer cuando todavía hay luz natural y reconectar con lo simple: la respiración consciente, la escritura, la conexión con la naturaleza y la creación de rutinas que me sostengan.
No creo en la perfección, pero sí en elegir cada día con más conciencia y amor propio. Y eso es lo que también comparto en mis programas: no solo planes de comida, sino hábitos reales que transforman desde adentro hacia afuera.
📚 UNA GUÍA EN CAMINO
Y aunque hoy acompaño a muchas personas en sus procesos de cambio, yo también sigo en el mío.
Todos los días aprendo algo nuevo: sobre mi cuerpo, sobre hábitos que me hacen bien, sobre cómo sentirme con más calma, más energía o más claridad.
Sigo formándome constantemente, no solo para ayudar mejor a los demás, sino también para crecer yo misma.
💚 MI PROPÓSITO
Acompañarte a sanar desde adentro, enseñarte a comer rico y real, recuperar tu energía, mejorar tu digestión y crear un estilo de vida que te haga sentir bien de verdad. Sin culpas, sin reglas extremas y sin obsesiones. Solo salud real, rica y sostenible.
Todo lo que hago nace de ahí. Y por eso te cuento..
✨ ¿QUÉ HAGO HOY?
✅ Acompaño a mujeres que sufren de hinchazón, candidiasis, colon irritable, infecciones urinarias o cansancio crónico, para que sanen desde adentro y recuperen su energía y confianza.
✅También doy apoyo a personas que quieren mejorar su composición corporal, ganar masa muscular, perder grasa o simplemente sentirse más sanas, fuertes y vitales.
✅ Enseño que una alimentación saludable no tiene que ser aburrida, costosa ni complicada.
✅ Creo recetas ricas, reales y fáciles, diseñadas para sanar el intestino y mantener la salud a largo plazo.
✅ Preparo viandas saludables gourmet, sin gluten ni azúcar, para quienes quieren comer bien sin cocinar.
✅ Y comparto todo desde un lugar real, humano y sin presión. Porque no se trata de ser perfecta, sino de sentirte mejor.
¿TE GUSTARÍA EMPEZAR ESTE CAMINO CONMIGO?
Podés agendar una sesión, contactarme por WhatsApp o seguirme en redes para aprender más. Estoy acá para ayudarte a sanar, empoderarte y volver a sentirte vos.